สวัสดีเช้าวันจันทร์ วันสดใสกับการเริ่มต้นของสัปดาห์ของการทำงาน เรามาปลุกความสดชื่นสดใสสำหรับเช้านี้ด้วย น้ำตะไคร้มะนาวปลุกความสดชื่นให้กับร่างกายครับ ตาม CMC Group ไปเลยครับว่าจะมีขั้นตอนและวิธีการทำอย่างไร

ส่วนผสม น้ำตะไคร้มะนาว

• ตะไคร้ 3-5 ต้น
• น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย
• น้ำมะนาว

วิธีทำน้ำตะไคร้มะนาว

1. ล้างตะไคร้ให้สะอาด หั่นเป็นท่อน พร้อมบุให้แตก
2. ตั้งน้ำพร้อมใส่ตะไคร้ที่บุบแล้วลงไปต้มจนเดือด หรี่ไฟปานกลางต้มต่อไปสักพัก ปิดไฟ
3. กรองน้ำตะไคร้ที่ต้มแล้วด้วยผ้าขาวบาง จากนั้นจึงค่อยเติมน้ำตาลลงไปคนให้ละลาย ตามใจชอบเลยครับ ว่าชอบหวานมากหรือน้อย
4. เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมะนาวสักนิด เพียงบีบใส่แก้วที่ตักน้ำตะไคร้เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน จะดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็หอมสดชื่น ได้รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน อร่อยเหมือนกัน

เรียบเรียง : ฤทธิ์ษณะ น้อยกมล
ข้อมูลจาก kapook.com