วันหยุดแบบนี้ชวนทำเมนูอาหารเช้าง่ายเเสนง่ายเเถมได้ประโยชน์เเละสุขภาพดีอีกด้วย นั่นก็คือเมนูไข่กระทะคลีนนั่นเอง เป็นเมนูง่ายๆที่เอาใจคนรักสุขภาพ เเละที่สำคัญต้องขอบคุณสูตรจากคุณ LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สูตรนี้ใส่เนื้ออกไก่ และผักตามชอบ เช่น แครอท ข้าวโพด ถั่วแระญี่ปุ่น ทำง่ายกินง่ายแถมยังอิ่มท้องด้วย ยิ่งดื่มคู่กับนมสดหรือน้ำผลไม้รับลองจะเป็นวันหยุดยามเช้าที่เเสนสดใสอิ่มทั้งกายอิ่มทั้งใจค่ะ

ส่วนผสม ไข่กระทะคลีน

• ไข่กระทะคลีน
• สเปรย์น้ำมันมะกอกกระป๋อง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แครอทต้ม (หั่นเต๋า)
• ข้าวโพด
• ถั่วแระญี่ปุ่น
• อกไก่สับกับเห็ดหอม (นำไปรวนในกระทะ ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกนิดเดียว ปรุงรสด้วยพริกไทยกับซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ)
• ต้นหอมซอย
• พริกไทย

วิธีทำไข่กระทะคลีน

     >> 1. ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกบาง ๆ ลงในกระทะ พอกระทะเริ่มร้อนได้ที่ ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป พอไข่ขาวเริ่มสุกได้ที่ ก็เริ่มเทส่วนผสมทั้งหลายลงไป เริ่มจากแครอท เมล็ดข้าวโพด ถั่วแระญี่ปุ่น และอกไก่สับเห็ดหอมที่รวนไว้

     >> 2. ตั้งไฟต่ออีกสักพักจนไข่ขาวสุก ส่วนไข่แดงเลือกความสุกตามชอบ พอได้ที่ก็จัดการโรยต้นหอมลงไป ปิดไฟ โรยพริกไทยนิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ : LittleFilmz สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม,cooking.kapook.com